La importancia del té marroquí

Seguro que al viajar a Marruecos o haber visto alg√ļn documental de viajes te han recomendado el te marroqu√≠. Pues bien, es cierto que aqu√≠ en Marruecos abusamos del «Whisky marroqu√≠»; denominamos as√≠ al te marroqu√≠ por su popularidad en el pa√≠s.

¬ŅA que hora se toma el t√© marroqu√≠?

A cualquier hora tomamos el te maroquí. No hay ninguna excusa para no tomarlo y muchas para encintar un huevo y disfrutar de él. Ante todo, es una muestra de hospitalidad en marruecos. Por esta razón, te lo ofrecerán al entrar en muchas tiendas y casas. Incluso si desudes realizar uno de nuestros tour en quads por el desierto de Merzouga. Los bereberes te ofrecerán un rico te marroquí para reponer fuerzas después de un viaja a través de quads por el desierto.

Como acabamos de mencionar, el te marroquí es una bebida para socializar, confraternizar y entablar amistad. En este país, los mejores negocios los cerramos con una taza de té.

¬ŅC√≥mo se prepara el t√© marroqu√≠?

Existen diferentes formas de preparar el t√© en Marruecos ya que depende de la regi√≥n que visiten. El t√© marroqu√≠ lleva principalmente hierbabuena junto a otras hierbas como luisa (te ayuda a eliminar los gases que provoca la hierbabuena y tiene un efecto tranquilizante para coinciliar el sue√Īo), el shiba o Ajenjo (ayuda a eliminar la sensaci√≥n de fr√≠o y tiene propiedades medicinales para el organismo), gotas de agua o hojitas de jazmin.¬†El T√© de la zona del Sahara, como Merzouga), es m√°s oscuro y amargo que en otras zonas de Marruecos.

El té de nuestro hotel de tres estrellas de Merzouga dispone de uno de los mejores té de la zona. Nosotros preparamos el te en dos teteras. Una de ellas suele ser de baja calidad y solo se utiliza para calentar el agua (no la suelen ver los invitados). La segunda tetera es de buena calidad y muy vistosa. En ella se introduce el té una vez preparado para servir a los invitados.

Empecemos con los preparativos por si quereis impresionar a vuestros invitados:

1- Llenamos la primera tetera de agua.

2-Cuando empiece a hervir el agua, a√Īadimos una cuchara sopera de az√ļcar por vaso de t√©.

3-Echamos una cucharada sopera de té marroquí, se remueve un rato el azucar y el té de dentro de la tetera.

4- Después de un tiempo hirviendo, pasamos a la segunda tetera (la de invitados). En ella vertemos el té preparado anteriormente. Y en cada vaso echarle hierbabuena, o bien, en el interior de la tetera.

5-La tetera es colocada en una magnifica bandeja de plata grabada junto con unos vasitos de té.

más información la podéis consultar en wikihow

¬ŅEl origen del te marroqu√≠?

Habitualmente, los turistas piensan que el t√© lleva siglos arraigado a la historia marroqu√≠, pero es bastante reciente. Su origen empieza a mediados del siglo XIX donde los ingleses intentaron expandir su mercado por el pa√≠s (hab√≠an perdido el comercio con las colonias americanas debido a la guerra de independencia). Los ciudadanos lo acogieron de buen agrado porque les ayudaba a suavizar sus populares infusiones de hierbabuena y absenta. La raz√≥n de este cambio es principalmente por el az√ļcar. Al a√Īadirlo al principio de la elaboraci√≥n del t√© en vez de cada vaso es lo que produce el cambio. Es cierto que a medida que se sirve de la tetera, apreciamos m√°s az√ļcar ya que se precipita en el fondo.

Se dice que el t√© debe servirse tres veces; siendo el primer vaso¬†‚Äúamargo como la vida‚ÄĚ, el segundo¬†‚Äúfuerte como el amor‚Ä̬†y el tercero¬†‚Äúdulce como la muerte‚ÄĚ.

Te esperamos en la pr√≥xima entrada de nuestro blog sobre quads, Marruecos y Merzouga. No olvides consultar las estaciones de Merzouga y que utensilios llevar al desierto para preparar un viaje de ensue√Īo y conocer el desierto c√°lido m√°s grande del mundo: el Sahara.

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